Top articles
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Vins et Compagnie
Ce week end on va chez Bithume, Jo Bithume. Pas n'importe qui, une belle compagnie qui comprend un beau collectif d'artistes festifs dont les productions musicales et artistiques rayonnent à travers l'Europe, le monde, et pour certains, la galaxie toute...
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V'là l'Printemps !
Si,c'est vrai,voilà le Printemps.Oublié ce long hiver, on ne chauffe plus.Voilà le Printemps,les hirondelles sont de retour, et les brocantes aussi. Voilà le Printemps,la trêve hivernale est terminée mais le coucou n'arrête pas de chanter. Voilà le Printemps,la...
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WaOuh !!
C'est bon,les vendanges sont terminées. Sous le soleil bien sur. On peut donc remiser nos bottes et nos nos impers qui ne nous ont pas quittés pendant trop longtemps. Au final, au regard des échos des copains, on ne s'en tire pas si mal.Gamay et chenin...
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Je kiffe !
Vendredi après midi, le boss René qui m'appelle, on boit ton blanc, le 2006, c'est très bon ! Je pense d'abord à une blague pour un vin rebelle que je laisse en cave pour une rock'n roll attitude. Une heure plus tard le collègue Toby me passe un coup...
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Instantanés de Karting
Dimanche, dégustation au Karting à Nantes : Un froid de gueux dans la salle 18 tables différentes, nappes et orchidée les Tronches de vins en dédicace Syl qui veut un peu plus de pâté dans son sandwiche Syl veut un poil plus de Pépette dans son verre...
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Petit papa Noël
Petit papa Noël, Du haut de mes 45 balais, celà ne me serais pas venu à l'idée de m'adresser à vous. Mais bon, la situation étant ce qu'elle était,je m'étais dit que, peut être, vous auriez pu être un bon recours en ces temps de sécheresse. Déjà, pourquoi...
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Les miens
A un copain qui me disait qu'il en avait marre de cotoyer des abrutis dans son domaine professionnel, j'ai dit de devenir vigneron. Il m'a rétorqué, fort justement, qu'il connaissait des vignerons se prenant pour des champions du monde sans avoir su faire...
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Vendanges 2012
Voilà, c'est fait. Je reprends le cours de mes activités normales.Les jus sont en cave, j'attends que les fermentations se terminent. Pas des vendanges faciles cette année. Malgrè tout, on ne va pas se plaindre. Les gamays ramassés tôt pour faire du rosé...
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Préparation physique
Et c'est reparti, les vendanges arrivent, avec son lot de stress mais aussi d'impatience. Un an de boulot et au bout, qu'allons nous ramasser ? Grosse période en perspective. De grosses journées de boulot, du rythme, de la fatigue, de l'énergie, des tensions...
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Dimanche,6 heures du matin
Dimanche,6 heures du matin,les éoliennes qui ventilent les parcelles de vignes pour éviter le gel se mettent à tourner. J'aurais souhaité un autre réveil. Moins 1 degrés entre 6 et 7 heures et demie. Des reflets légers de gel sur l'herbe,mon pare brise...
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Dimanche
Le dimanche , c'est dégustation à la cave. Je goûte les cuves, les barriques, je fais les ouillages, histoire de voir que tout se passe bien. Et tutti va bene pour l'instant. Le chenin 2010 est superbe. Jolie robe, joli nez de poire, de pomme bien mûre...
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Merci Ken !
Voilà, les vendanges sont finies. Cet après midi, Ken est venu me donner un coup de main pour décuver le cabernet. 2 hectos de Polonaise, à peine de quoi nous abreuver en 2013...La vendange était pas mal, le rendement par contre...Bah, si le vin est bon,...
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2 de coupe
Pour punir La Marij d'avoir hacké mon blog, je l'ai contrainte à couper du raisin dans mes Bonnes Blanches. Nous sommes donc allés chercher de belles grappes de chenin histoire de faire du pétillant blanc. Belle qualité de vendange, pas trop de pourri...
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Game aux verres
Les vendanges sont finies, y paraît, mais c'est maintenant qu'on va rigoler... Peut être.Le raisin, plutôt joli et sain est ramassé. Le tout est pressé, mis en cuves et en barriques selon la disponibilité de notre modeste cuverie. Le cabernet de Bézigon...
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Des kangourous dans le pressoir
Deux Australiens ont débarqué samedi soir au beau milieu des vendanges. Oanh(31ans) et Nick (33 ans) viennent de commencer un long périple à vélo pour rentrer à la maison après avoir passer trois ans et demi à Southampton (Angleterre). Ce voyage un peu...
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Béhu bar
Dimanche.Petite balade à Béhuard. Il fait beau, on longe le fleuve, promenade dominicale avant le repas. Pause au Béhu bar, une bouteille de Frileuse pour les grands et un chocolat pour Julia.Florence et sa famille font une pause. Une autre Frileuse donc....
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Pause
Bonne journée, gros taf,les mains dans le camboui, les fringues sales, la transpiration qui vous colle le maillot à la peau. Retour à la maison, se faire propre, rasé et tondu. Une bonne douche, et zou, à la cave. Allumer la radio, faire les pleins des...
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Tout s'est bien passé
Ce matin, rangement dans la cave.J'ai ramassé les morceaux de bouchons pour les mettre à la poubelle, rentré le rince-fûts.Tiens, Mitch a oublié ses lunettes de joueur de poker ainsi que ses croissants.Au fait, appeller pour savoir si Stephane est bien...
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Écoutez maintenant !
À l'occasion des Vendredis du caveau (link) à Beaulieu-sur-layon, Marion Allain de Radio G (radio associative angevinelink) à ouvert son micro à trois vignerons récemment installés : Benoît Courault (Faye-d'Anjou), Jean-François Chéné (Beaulieu-sur-Layon)...
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Petites nouvelles
On commence par la bonne ou la mauvaise ? La mauvaise alors. Coup de gel sur les vignes. Résultat des courses, les amateurs de Polonaise feront l'impasse sur le cabernet 2013. La bonne ? les autres parcelles n'ont pas gelées. Et c'est déjà pas mal......
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One more time
Vendredi, matinée idéale pour échauffer le sécateur. L'équipe est prête, Jo, Fred, Steph et mon Paquito. Le matériel est dans le camion, seaux, sécateurs , verres , tire bouchon et surtout le casse-croûte. Direction la parcelle de gamay au Defay. Et c'est...
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Ca sent le raisin...
Vacances terminées, boulot repris et nous voilà déjà au mois de septembre...Météo plus que clémente, terrains durs comme du granit et cette pauvre vigne qui n'a pas pris de douche depuis un petit moment. C'est donc reparti pour un tour, soutirage des...
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C'est dimanche !
Week end de repos après celui du salon des Anges Vins,dont je voulais vous parler. Mais parfois autant ne rien dire et montrer, surtout quand c'est bien fait (donc je ne suis pas coupable...). Merci aux Anges Vins, aux amateurs de vins, aux pros qui nous...
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Brèves de DéGuestation !
DéGuestation : néologisme décrivant une dégustation de vins où un vigneron de talent (Mister Puzelat) invite une jeune pousse du terroir (Myself) à faire ses premiers pas à Paris. Un lundi au Chateaubriand, entouré de bons vignerons, rock n roll ! Mon...
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Frémissements
Ca monte, tout doucement, mais cela vient. Le rythme va aller crescendo maintenant. On bosse pour ça depuis mi octobre et il faudra être prêt coûte que coûte, advienne que pourra...Les vendanges arrivent et forcément la tête bourdonne, préparer la cave,...