Lundi 26 septembre 2011 1 26 /09 /Sep /2011 22:06

Cabernet-franc

L'été indien dans le Layon. On profite du répit pour faire une pause dans les vendanges. Les blancs sont en barriques, la densité du pétillant chute à vue d'oeil, le gamay est prêt à être entonné et la cave déborde de cuves...

Derniers coups de sécateur dans le gamay avec l'ami Louis cet après-midi.

Restera le cabernet-franc (photo) de Bézigon à ramasser ce week-end (on espère).

 Et ça repart mercredi pour un last -but not least- coup de collier avant la petite "dépression au dessus du jardin"

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Par PZ
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  • PZ
  • Le blog de stephan pz
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  • 30/06/1966
  • Musique cinéma gourmande lecture gourmand
  • Jeune vigneron (45 balais et 6 vendanges) sur 2,5 ha de chenin, cabernet et gamay en Anjou. Papa de 3 enfants, marié à une Marie Jeanne, entouré d'une sacré famille et d'une bande d'amis pour faire des vins bios, au plus près de la nature.
  • En couple

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