Mardi 26 novembre 2 26 /11 /Nov 20:46

A : Association de vignerons de qualité, pour la plupart

B : Bière des Faucheurs, boisson vendue pour que Bruno parte en vacances

C : Courault, mouton faisant des vins de qualité

D : Daviau, autre vigneron de qualité qui ne ressemble pas à un mouton

E : Electricité, quand on la coupe, on fait partir les trainards

F : Familial, salon où les parents viennent avec leurs enfants même quand ces derniers ne peuvent prendre le volant

G : Gourmandise, on y trouve des crêpes, du miel et du poisson fumé, ne pas tout melanger

H : Humeur, plutôt bonne dans l'ensemble

I  : Inventivité, le mobilier de Damien

J : Jérémie Ménard, un collègue qui parle trop

K : Kaolinite, un joli mot dont on ne sert pas assez souvent

L : Lundi :  de 10 h à 12 h, mais on a quand même servi des clients à 17 h

M : Merci à vous tous d'être venu

N : Noella, vigneronne qui vient goûter des vins de qualité

O : Oasis, boisson qu'on ne trouve pas sur le salon

P : Przezdziecki, cela se prononce comment ?

Q : Qualité, niveau des vins du salon, sauf pour...Voir A

R : Restauration, crêpes au miel et poisson fumé, sinon sandwiches au boudin

S : Saurigny, vigneron avec des cheveux, mais alors, les cheveux...

T : Thierry Puzelat, autre vigneron venu voir qu'on pouvait faire des vins de qualité

U : voyelle dont je ne sais quoi faire

V : Vin dont l'abus nuit à la santé mais qui a réuni 850 personnes au salon, et on a consommé modérèment, sauf, non, je dénonce pas

W : Wladyslaw, prénom de mon papa

X : paramètre qu'on peut associer à Y ou à Jean Christophe Garnier selon l'heure

Y : Y'ad la joie, voir J

Z : consonne figurant 3 fois dans mon nom, merci W

Par PZ - Communauté : vin, vignes et vignerons
Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires
Dimanche 27 octobre 7 27 /10 /Oct 13:23

A y est, vendanges terminées !

Et le bilan est plutôt positif.Un peu plus de blancs que l'année dernière ( c'était pas difficile non plus de mieux faire ), des degrés convenables avec une matière première de qualité.

Pour le gamay, un peu de tri, certes, mais ramassé à temps pour un rendement correct au vu de cette année compliquée.

Ne pas se plaindre, les collègues en ont bavé, je suis passé entre les (grosses) gouttes et m'en sort plutôt bien.

Qui plus est les fermentations sont bien actives, le rouge est presque terminé, le blanc trouve son rythme de croisière. on en oublie du coup le cabernet avec lequel, à défaut de Polonaise, on fera de la confiture sauf si les étourneaux passent par là...

Merci encore à tous les vendangeurs et, Santé !

Par PZ - Communauté : vin, vignes et vignerons
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mercredi 11 septembre 3 11 /09 /Sep 15:34

A un copain qui me disait qu'il en avait marre de cotoyer des abrutis dans son domaine professionnel, j'ai dit de devenir vigneron. Il m'a rétorqué, fort justement, qu'il connaissait des vignerons se prenant pour des champions du monde sans avoir su faire du vin. Pas faux, la connerie étant la matière la mieux partagée, elle pouvait aussi sévir dans notre monde de vignerons.

C'est vrai que j'en connais quelques uns (ou unes d'ailleurs, il n'y a pas de genre y échappant) : Ceux, installés sur un domaine réputé, qui vous toisent de haut mais ne sont jamais allés dans leurs vignes sauf accompagnés de journalistes.

Il y a celui là qui, première vendange  faite, se croit le roi du monde et se pose comme l'incontournable vigneron du coin, prêt à donner des conseils de vinification. Ou encore celui-ci , déguisé en paysan, qui vous dit qu'il travaille ses terres avec son ch'val, un joli bourrin qui passe le plus clair de son temps dans son enclos. Et aussi les nauséabonds, qui parlent juiverie internationale et franc-maçonnerie, se défendant d'être antisémites, bien sur. Et puis les obsédés du zéro soufre, qui en trouvent même quand il n'y en a pas, dont on regrette parfois qu'ils n'en aient pas mis un peu, pire, ceux dont on aimerait qu'ils nous montrent les analyses de leurs divins nectars. Il y a les pros, ceux qui vous vendent leurs daubes frelatées pour des prouesses techniques, et sont bien aise de critiquer vos vins au moindre défaut. Il y a celle qui oublie de dire merci quant on la dépanne. Bref, il y en a.

Mais surtout il y a les autres.

Ceux qui vous mettent le pied à l'étrier. Ceux qui vous proposent un coup de main sans qu'on l'ait demandé, qui vous prêtent un outil sans rien attendre en retour. Ceux dont la cave comme la table est grande ouverte et dont on a du mal à sortir. Il y a celui-là qui, quand on le quitte, vous remplit les bras de bouteilles.


 

Il y a les aidants, les généreux, les simples, les collègues, les amis. Il y a les miens.

Par PZ - Communauté : vin, vignes et vignerons
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Mercredi 12 juin 3 12 /06 /Juin 18:59

Bonne journée, gros taf,les mains dans le camboui, les fringues sales, la transpiration qui vous colle le maillot à la peau.

Retour à la maison, se faire propre, rasé et tondu. Une bonne douche, et zou, à la cave.

Allumer la radio, faire les pleins des barriques, nettoyer, et pause.

S'installer sur un tabouret pliant, vue sur les vignes, écouter François Guérif parler de polar, un verre à la main,Pause.

 


 
Par PZ - Communauté : vin, vignes et vignerons
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Lundi 13 mai 1 13 /05 /Mai 17:56

Un lieu improblable

une fourmilière de vignerons qui dépotent du carton

Bon ben j'ai pas de clients, je vais goûter chez le voisin

Qui c'est qui m'a piqué mon verre de bière ?

Un trio andin qui fait du hip hop et souffle dans des cannettes de bière vide

Un marin de Loire qui passe plus de temps chez les vignerons que sur son stand

Didier, une bière ?

Patrick et Wendy qui se déhanchent sur le dance floor

Rage the Machine version fanfare

La pluma d'iberico façon Rémi

Bon ben j'ai pas trop de client, je vais goûter chez l'autre voisin

René et Gérard en dégustation studieuse

Babby foot

Un chien acrobate

Le déguisement campagnard de Xavier

Didier, une bière ?

Remi et ses bulots

Un notaire qui fait la chenille

Piwaï qui cherche un café

60 bouteilles sur une table,30 vignerons autour

Putain, y'a pas de bière ?

JC qui fait la sieste

Des bons moments en somme

 


 
Par PZ - Communauté : vin, vignes et vignerons
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires

Présentation

Profil

  • PZ
  • Le blog de stephan pz
  • Homme
  • 30/06/1966
  • Musique cinéma gourmande lecture gourmand
  • Jeune vigneron (45 balais et 6 vendanges) sur 2,5 ha de chenin, cabernet et gamay en Anjou. Papa de 3 enfants, marié à une Marie Jeanne, entouré d'une sacré famille et d'une bande d'amis pour faire des vins bios, au plus près de la nature.
  • En couple

Derniers Commentaires

Calendrier

Avril 2014
L M M J V S D
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
<< < > >>
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés